H  "Εξέλιξη εμπλουτίζοντας τη θεματολογία των εκπαιδευτικών προγραμμάτων αγροτικής επιχειρηματικότητας, σχεδίασε το σεμινάριο "Οικοτεχνία στον Αγροδιατροφικό τομέα".

Η οικοτεχνία μπορεί να αποτελέσει  σημαντικό εργαλείο στα χέρια των μικρών παραγωγών για την ενίσχυση του εισοδήματός τους. Καθώς όλο και περισσότεροι αγρότες και αγροτικές επιχειρήσεις ενδιαφέρονται να αναπτύξουν τη δική τους επιχειρηματική δραστηριότητα στο πλαίσιο της οικοτεχνίας, σχεδιάστηκε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα με στόχο να παρέχει τις βασικές γνώσεις που πρέπει να έχει ένας αγρότης για να λειτουργήσει μια επιτυχημένη επιχείρηση οικοτεχνίας.

Συνοπτικά το εκπαιδευτικό πρόγραμμα περιλαμβάνει τις ενότητες:

  • Παρουσίαση του πλαισίου ίδρυσης και λειτουργίας μιας οικονομοτεχνικής επιχείρησης
  • Αναφορά σε εξειδικευμένα παραδείγματα επιχειρήσεων οικοτεχνίας στον αγροδιατροφικό τομέα
  • Βασικές οδηγίες κοστολόγησης τελικών προϊόντων
  • Αδειοδοτήσεις - Μητρώα
  • Διαχείριση Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων (ISO 22000 / HACCP)
  • Παρουσίαση συσκευασιών - Μάρκετινγκ αγροτικών προϊόντων
  • Προοπτικές πώλησης και δίκτυο οικοτεχνών
  • Πλαίσιο χρηματοδότησης επενδυτικού σχεδίου, επιδοτήσεις

Παράλληλα, θα παρουσιαστούν επιτυχημένα παραδείγματα επιχειρήσεων οικοτεχνίας στον αγροδιατροφικό τομέα.

Το σεμινάριο απευθύνεται σε υφιστάμενους και νέους αγρότες ή μέλη αγροτικών επιχειρήσεων και συνεταιρισμών,  που θέλουν να ενημερωθούν για το  πλαίσιο λειτουργίας μιας επιχείρησης οικοτεχνίας, με σκοπό να δραστηριοποιηθούν σε ανάλογη επιχειρηματική δράση ή να ενημερωθούν για νέες προοπτικές που θα μπορούσε να έχει η επιχείρηση οικοτεχνίας που ήδη έχουν.

Στο τέλος του σεμιναρίου, θα δοθεί στους συμμετέχοντες πιστοποιητικό παρακολούθησης και χρήσιμο εκπαιδευτικό υλικό.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα, διάρκειας 6 ωρών, θα πραγματοποιηθεί στη Χίο στις 29 Ιανουαρίου.